共價催化(Covalent Catalysis)


A. 此以胰凝乳蛋白酶（Chymotrypsin）為例，胰凝乳蛋白酶屬於絲胺酸蛋白水解酶（serine protease），此酵素活性區由三個胺基酸Asp 102、His 57、Ser 195反應
a. 首先Ser 195會被移除一個質子，使它變成一個更強的親核試劑
b. 活化的Ser 195會去攻擊胜肽鍵，形成一個暫時的四面體中間產物
c. 一個質子的貢獻到新形成的氨基促進胜肽末端氨基的釋放藉由His 57，產生一個乙醯化的Ser 195中間產物
d. His 57和Asp 102共同活化一個水分子，活化後的水分子會攻擊乙醯化的Ser 195，形成一個第二的四面體中間產物
e. 最後整個系統貢獻一個質子給Ser 195，促進四面體中間產物的分解，並釋放出一個帶有COOH的胜肽
f. 結論：Ser 195有和受質形成共價鍵結，所以稱為共價催化
外部連結：酶促反應(酶催化)

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1 意見:

  1. creative enzymes2019年1月20日 凌晨4:45

    Covalent Catalysis is one of the four strategies that an enzyme will use to catalyze a specific reaction, which involves the formation of a transient covalent bond between a substrate and a residues in the enzyme active site or with a cofactor. covalent catalysis

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