共價修飾(Covalent Modification)

酶蛋白肽鏈上的一些基團可與某種化學基團發生可逆的共價結合，從而改變酶的活性，這一過程稱為酶的共價修飾或者化學修飾。在共價修飾過程中，酶無活性（或低活性）與有活性（或高活性）兩種形式的互變，這兩種互變由兩種催化不可逆反應的酶所催化，後者又受激素調控的調控。酶的共價修飾包括磷酸化與脫磷酸化(蛋白激酶催化蛋白質的磷酸化；蛋白質磷酸酶催化去磷酸化反應。)、乙醯化與脫乙醯化、甲基化與脫甲基化，腺苷化與脫腺苷化，以及-SH與-S-S-的互變等，以磷酸化修飾最為常見。 　

如p53蛋白的磷酸化與去磷酸化及乙酞化與去乙酞化。前一種形式的共價修飾主要發生在p53分子的N一末端和G末端,後一種形式的共價修飾發生在p53分子的G末端。

資料來源：百度百科

A. 定義：酵素修飾物與酵素以共價方式鍵結稱為共價修飾

B. 特性

a. 同樣的修飾對不同的蛋白會有不同功效，例如酵素磷酸化後可能會活化也可能會去活化

b. 細胞都能藉由共價修飾調控關鍵蛋白酵素活性的能力，很多蛋白基酶會催化Serine、Threonine、Tyrosine等經磷酸化後的剩餘物

c. 通常透過硫酸鹽、醋酸鹽、磷酸鹽等共價影響酵素的活性

C. 功能：可逆的共價修飾是一種非常快速且高效率的調控酵素活性的方法


資料來源：thefullwiki

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