超氧化物雙效酶(Superoxide dismutase, SOD)

a. 協助含氧有機體對抗氧的毒性,其步驟如下:

步驟
細節
反應式
超氧陰離子自由基(superoxide出現
還原態黃素蛋白(flavins)與發生氧反應,形成超氧陰離子自由基(superoxide
Enz-Flavin-H2+O2→Enz-flavin-H+O2.-
清除超氧陰離子自由基(superoxide
細胞色素ccytochrome c
利用細胞色素ccytochrome c),超氧化物將帶Fe3+的細胞色素c還原成帶Fe2+的細胞色素c,並形成O2的方式代謝之
O2.- + Cyt c(Fe3+) →O2) + Cyt c (Fe2+

SOD
當細胞色素c不足時,可利用SOD將超氧陰離子自由基去除。將兩分子的超氧陰離子自由基和兩個氫離子反應形成H2O2O2
O2.+ O2.-+ 2H→H2O+ O2
清除H2O2
過氧化氫酶(Catalase)使H2O2以自身氧化還原方式分解掉
2H2O2→2H2O+O2
b. SOD存在位置:
I. 細胞質:需Cu2+/Zn2+結合
II. 粒線體:需Mn2+結合
c. SOD含量提升:運動有助於細胞內SOD的含量提升,還有ROS的釋出,增強身體抗氧化能力。其中ROS(Reactive oxygen species)為具有反應性的含氧分子,如氧離子或過氧化物
參見:

1 意見:

  1. Superoxide dismutase (SOD) is one kind of metalloenzyme, it can be used in antioxidization, fight against senium and improve the immunologic function. Superoxide dismutase(SOD) can be used in health care food, cosmetics and beer, etc. superoxide dismutase

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