血清素(Serotonin)

資料來源：stickerish
a. 當血液凝集的時候，血清素會從血栓(clot)釋放到血清中，會促進血管收縮(是一種vasoconstrictor)
b. 血清素存在於胃腸道(黏膜腸嗜鉻細胞和肌間神經叢90%)、血小板(8%-9%與腸黏膜進入血液的5-HT主要被血小板攝取)、中樞神經系統(2%)
c. 在中樞：和情緒、睡眠、食慾、體溫調節、攻擊、疼痛、血壓調節、嘔吐等生理功能相關
d. 低下造成的疾病包括: 憂鬱症(depression)、焦慮症(anxiety)、偏頭痛(migraine)、睡眠與飲食障礙，所以serotonin與模仿其化學結構的藥品是精神科常用的用藥
e. 人類必須通過食物獲取色氨酸(Tryptophan)[可通過BBB進入大腦]，才能合成serotonin，因此補充serotonin簡單的方法是多吃胺基酸含量高的食物(肉類和堅果等)。另外，雞蛋、香蕉和胡桃等碳水化合物含量高的食物也可以提高血清素水平，在加上，香蕉含有維生素B6(合成serotonin必須)，可以提高血清素濃度

f.血清胺是由色胺酸(tryptophan)經hydroxylase和decarboxylase催化合成。後再個別由MAO及methyltransferase分解成5-HIAA和melatonin代謝產物

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