蠕動收縮(Peristaltic contraction)

在adaptive relaxation之後，胃就會進行基礎電節律(basic electrical rhythm，BER)產生收縮波，每分鐘三次，每次約10~20秒。
1. 收縮波由胃體中間產生，一開始不會很強，慢慢往胃竇(antrum)的方向移動。
2. 越靠近胃竇收縮波越強，形成一個收縮環(constrictor ring)，其造成的高壓可將食物往胃竇推送。
3. 到了胃竇，收縮波又更強，其高壓可讓小部分食糜(一次只有幾c.c.)通過未完全閉合的幽門，大部分的食糜則逆流回胃體重複第二步的動作，繼續與消化液混合。