味蕾(Taste Bud)

一.Neuroepithelial taste cell
1.胞器較少，EM 下淡染，為clear cell
2.量最多，是一種sensory cell，屬於bipolar neuron
3.跟CNVII, IX, X sunapse
4.10 天壽命
二.Supporting cell
1.含rER，ribosome 等胞器，為dark cell
2.10 天壽命
三.Basal cell
1.為幹細胞（Stem cell），可增殖，替補以上兩種細胞

資料來源：戴維森學院

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消化系統(digestive system)

消化道(Digestive tract)

消化道黏膜(mucus of gastrointestinal tract) 　消化道括約肌(Gastrointestinal sphincter) 　內臟管(visceral tube) 　口腔(Oral cavity) 　　唇(Lips) 　　臉頰(Cheeks) 　　硬顎(Hard palate) 　　軟顎(Soft palate) 　　唾液腺(Salivary glands) 　　　唾液分泌(Secretion of Saliva) 　　　唾液腺腫瘤的診斷(Diagnosis of salivary gland tumors) 　　牙齒(tooth) 　　　齒式(dentition) 　　　齒齦(Gingiva) 　　　牙冠(Crown) 　　　牙根(Root) 　　　牙周膜(Periodontal membrane) 　　扁桃體(Tonsil) 　　舌(tongue) 　　　味蕾(Taste Bud) 　　　舌乳頭(lingual papillae) 　咽(Pharynx) 　食道(esophagus)　 　胃(stomach) 　　胃黏膜(Gastric mucosa) 　　胃酸(gastric acid)　壁細胞調控(Parietal cell regulation) 　　　胃酸分泌階段(Stage of gastric acid secretion) 　　胃的旋轉(stomach rotation) 　　長反射與短反射(long reflex and short reflex) 　　飢餓痛(Hunger pain) 　　複合位移運動(Migrating motor complexes, MMCs) 　　糞石(Bezoars) 　胰臟(pancreas) 　　胰液(Pancreatic juice) 　　　胰液分泌階段(Stage of pancreatic juice secretion) 　肝臟(liver)　Couinaud分段(Couinaud segments) 　　肝小葉(liver lobule) 　　黃疸(Jaundice) 　　　膽紅素(Bilirubin)　膽紅素代謝(bilirubin metabolism) 　　　光照治療(Phototherapy) 　　膽囊(gallbladder) 　　肝硬化評估 　　　Child-pugh score 　　膽汁(bile) 　　　膽汁運輸(Bile transport) 　　　腸肝循環(Enterohepatic circulation) 　腸(intestine)　腸神經系統(Enteric nervous system, ENS) 　　小腸(Small intestine)　腸腺(Intestinal gland)　小腸的運動(Motility of small intestine) 　　　小腸吸收(absorption of small intestine) 　　　十二指腸(Duodenum) 　　　空腸(jejunum) 　　　迴腸(ileum) 　　　　Peyer’s patch 　　大腸(large intestine)　大腸運動(Motility in Colon) 　　　盲腸(Cecum) 　　　闌尾(vermiform appendix) 　　　結腸(colon) 　　　直腸(rectum) 　　　肛管(Anal canal) 　　　排便反射(Defecation reflex) 　　腸管旋轉(intestinal rotation) 　　腸胃道保護機制(Gastrointestinal Tract protection mechanism) 　肛門(anal) 　　肛管(Anal canal) 　　肛門三角(Anal Triangle) 　消化道激素(Digestive tract hormone) 　　胃泌素(gastrin) 　　腸促胰泌素(secretin) 　　膽囊收縮素(Cholecystokinin, CCK) 　　胃抑制胜肽(GIP) 　　體抑素(somatostatin) 　　腸泌血管擴張胜肽(VIP) 　　運動素(motilin) 　　血清素(serotonin) 　　P物質(substance P) 　　升糖素(glucagon) 　　胰高血糖素樣肽(GLP)

食物運送過程

咀嚼(Chewing) 　食道 　　吞嚥(Swallowing) 　　　蠕動波(peristalsis wave) 　　　　蠕動反射(Peristaltic reflex/Myenteric reflex) 　胃 　　胃的接受性鬆弛(Receptive relaxation of stomach) 　　胃容納反應(gastric accommodation) 　　蠕動收縮(Peristaltic contraction)

消化(Digestion)

蛋白質吸收與消化(Protein absorption and digestion) 　飢餓與飽食狀態下的代謝(Hunger and satiation metabolism)