間接能量測量法(indirect energy measurement)

1.測量原理：利用儀器測量人體在一定時間之內，產生熱量的過程中所消耗的氧氣及所產生的二氧化碳。

2.測量方法：將受測者口鼻部套上呼吸計，測量在一定時間內，產熱過程中所產生二氧化碳及消耗氧的量。每消耗掉1公升的氧相當於消耗4.83大卡的熱量，因此將呼吸計所測得之氧的總消耗量乘以4.83，可得到總熱量消耗值。

3.呼吸商：呼吸商(respiratory quotient, RQ )是指二氧化碳生成量與氧消耗量的比值。

食物種類及成分的不同會影響呼吸商的數值，以脂肪為例計算如下：

CH₃(CH₂)₁₄COOH + 23O₂ à 16CO₂ + 16H₂O

脂肪呼吸商(respiratory quotient, RQ )為16/23=0.7

脂肪呼吸商(respiratory quotient, RQ )大約都在0.7附近。

醣類呼吸商(respiratory quotient, RQ )為1。

蛋白質呼吸商(respiratory quotient, RQ )平均約為0.82。

一般的食物由於其組成成比例不同，其呼吸商也不相同，平均值約為0.85左右。

4.優缺點：利用間接法測量熱量，不但方便、省錢，利於攜帶，可用於任何活動時，測量熱量消耗的狀況。

參見
直接能量測量法(direct energy measurement) · 間接能量測量法(indirect energy measurement)