維生素B6(Vitamin B6)

1. 由三種主要化合物構成：比哆醇（pyridoxine）、比哆醛（pyridoxal）、比哆胺（pyridoxamine）
2. 活化形態：磷酸比哆醛（pyridoxal phosphate；PLP），由比哆醛（pyridoxal）經激酶（kinase）磷酸化後所得的分子
A. 約有80%的PLP存在於肌肉中，大部分與肝醣磷酸化酶有關
B. 對類固醇荷爾蒙的功能很重要
C. 和Niacin的合成有關
D. 作為參與胺基酸代謝（包括transamination-轉胺作用及decarboxylation-脫羧作用）的酵素及肝醣磷酸化酶(glycogen phosphorylase)之輔酶
E.是tryptophen轉變成血清素(Serotonin)的輔酶

資料來源：noexcuseshealth

資料來源：grin

＊上圖補充：Kinase的功用在於使受質分子接上磷酸根，而Phosphatase的功用為則是使受質分子去磷酸根，致癌因子的kinase若接上磷酸根則被活化，進而活化致癌因子，而phosphotase能將kinase去磷酸化，抑制致癌因子的表現；所以若phosphotase產生突變，將使致癌因子活躍
3. Vitamin B6缺乏症：較罕見
A. 可能的原因：使用isoniazid（抗結核病藥物）
因isoniazid（抗結核病藥物）與Vitamin B6（pyridoxal）的結合力強，而結合後的產物（pyridoxal-hydrazone）容易被代謝，所以會造成Vit B6的攝取量減少