麩胺酸(Glutamate)

為興奮性的神經傳導物質,與學習的功能有關
a. Glutamate 就是人稱的味精
b. 在腦內製的Glutamate 前身物為glucose→pyruvate→Acetyl-coA 進入citric acid cycle 後產生 alpha-ketoglutamate→glutamate 之儲存小泡
c. Glutamate 產生後作用於postsynaptic membrane 上的各種受器(ex:NMDA),依據受器的不同,就會產生不同作用
d. 有些藥物就是藉由刺激這些受器而產生作用
e.可以提高腦部功能,促進傷口癒合,減輕疲勞,也可以增加生長激素合成

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6 意見:

  1. 請問麩胺酸和左旋麩醯胺酸有何不同?會影響新陳代謝嗎?

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    1. 不好意思 這方面我們不清楚耶 很抱歉沒能幫忙到你

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    2. Glutamine 麩胺酸
      Glutamate 麩醯胺酸
      結構和功能不同歐

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    3. 樓上英文跟中文寫反了喔

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  2. 與gluten麩質有沒有關係?

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