酒精(Alcohol)

A. 效果
a. 對 vegetative bacteria（生長性細菌）、myocobacteria（分枝桿菌）、some fungi（些許黴菌種類）及含有lipid－containing viruses（含有脂質的病毒）而言是有效的消毒劑
b. 但對於 bacterial spores（細菌性的胞子）、some fungi（些許黴菌種類）及含有非脂溶性病毒效果較差
B. 作用
a. 使蛋白質凝固
b. 因為酒精是脂溶性，所以可溶解脂肪達到清潔效果
C. 特性
a. 碳分子越長效果越好，所以以效用來說：丁醇＞丙醇＞乙醇，但乙醇較便宜，所以廣為使用
b. 不具殘留性
c. 不被有機物活化
d. 酒精在有水的情況下效果較好，因為95%酒精蛋白凝固力太強，使得一群細菌被蛋白質包圍在內，酒精無法殺死細菌，70%酒精可藉由水將酒精滲透進入蛋白質內部進而殺死細菌，所以70%酒精效果較好
e. 70%的酒精V.S.75%的酒精：
兩種濃度的酒精效果差不多，差別在於保存時間的長短，因為經過一段時間後酒精會揮發，濃度皆會下降，70%酒精其殺菌功效下降，而75%酒精濃度揮發後其效果仍可維持在標準以上

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