色胺酸衍生物(Tryptophan derivatives)

A.Tryptophan是Serotonin(血清素)、Melatonin(退黑激素)、Niacin(菸鹼酸)的前驅物

B.Niacin（菸鹼酸）和NADH及NADPH的生成相關；而Serotonin(血清素)和憂鬱症相關

資料來源：維基百科
C.血清素(Serotonin)
I.大腦所產生之神經傳導物質，可使人有興奮的感覺
II.缺乏或功能不佳時造成心情不佳，可能導致憂鬱症及自殺等問題
III.在細胞間分泌不足或受體不足時都會造成憂鬱的感覺
IV.當情緒低落時，血清素回收運輸體會受到刺激而增加，吃掉更多分泌出來的血清素，而導致憂鬱
V. 憂鬱症或心情不好時可補充雞肉、牛肉、堅果類、香蕉…等食品，或是直接服用含serotonin的藥物。
D. 褪黑激素(Melatonin)
I.腦部松果體所分泌的激素，松果體的體積很小
II.其分泌受兩種因素影響：
i.光暗
ii.晝夜韻律
III. 愈年輕的人Melatonin分泌越多，老年人因為松果體退化而分泌量降低，睡眠時間因此縮短