a. 為合成三酸甘油脂及磷酸甘油的中間產物
b. 在體內不會出現太多
資料來源：維基百科磷脂酸
B. 卵磷脂 （phosphatidylcholine）
a. 細胞膜含量最高的磷脂質
b. 用以儲存膽鹼（choline），對於乙醯膽鹼生成很重要。缺乏膽鹼（choline）會造成神經細胞死亡，導致老年癡呆症、帕金森氏症等。因此卵磷脂對神經傳導影響也很大
c. 因為末端有3個甲基，是提供甲基的重要來源（含有三個甲基）
資料來源：維基百科卵磷脂
C. 磷酸肌醇（Phosphatidylinositol）
a. Phosphatidylinositol 4，5-bis-phosphate是構成細胞膜磷脂質的重要物質
b. 經體內賀爾蒙作用，加上一個水分子後從磷酸鹽處切割分解為甘油二脂 （diacylglycerol， DAG）和三磷酸肌醇（inositol triphosphate， IP3），可以做為賀爾蒙的訊息傳遞物質（second messengers） e.g. Glucagon在體內除了會增加cAMP外，還會促進此水解反應的發生
資料來源：維基百科
D. 心磷脂（Cardiolipin）
由兩個磷脂酸（phosphatidylglycerol）組成，是組成粒線體膜最主要的脂質
資料來源：維基百科
E. Dipalmitoyllecithin
a. 是一種界面活性劑（surfactant），可防止肺膨脹不全（呼吸不全症，atelectasis），下圖左表示肺泡吸氣時充滿氣體，下圖中是肺呼氣時氣體排出肺泡時的樣子，呼氣時surfactant會繼續維持其表面型態，下圖右表示因缺乏surfactant而無法維持其表面張力導致肺泡塌陷造成呼吸不全症
b. 早產的新生兒如果缺乏dipalmitoyllecithin作為surfactant的話會造成新生兒呼吸窘迫症候群（Respiratory distress syndrome，RDS）
▼脂肪(lipid)
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