維生素B9(vitamin B9)

1. 活性態：人體內有多種形式的葉酸，有活性的是四氫葉酸（H4 Folate）
2. 四氫葉酸需要蝶啶，對甲苯酸和谷氨酰胺
3. 生化功能：作為one-carbon unit的攜帶者，參與嘌呤(purine)和嘧啶(pyrimidine)的合成、提供CH₃-給胸腺嘧啶(Thymine)

甲基四氫葉酸(C1-H4folate)和dTMP的形成機制

二氫葉酸 → 四氫葉酸 (→接上甲基 ) 甲基四氫葉酸

(H2folate) (H4folate) (C1-H4folate)

甲基四氫葉酸→(+dUMP→將甲基轉移至dUMP的第五個碳上 )二氫葉酸+dTMP

(C1-H4folate) (H2folate)

細胞內隨時都有形成四氫葉酸的中間和次產物（如下圖一），每個都各有在細胞內的用處（如下圖二）
＊（下圖二）絲氨酸（Serine）是合成四氫葉酸最重要的胺基酸

圖一

圖二

葉酸對孕婦很重要!臨床研究顯示在懷孕1-3個月的期間應該每天補充葉酸，這種營養會特別刺激小孩的腻部和神經的發育，到第四個月時，孕婦應該補充DHA和魚油
4. 葉酸代謝的抑制劑有抗癌和抗生素的功能
A. 合成葉酸的Folate reductase酵素抑制劑：
三甲氧啶（Trimethoprim）和甲胺蝶呤(methotrexate, MTX)
a. 三甲氧啶（Trimethoprim）：能夠在某些細菌細胞內抑制葉酸形成，造成細菌無法生存或複製
b. 胺甲蝶啶（Methotrexate）：藥效針對哺乳類，以抑制葉酸形成的方法來控致癌細胞的成長和擴散
c.Dideazatetrahydrofolate和ICI D1694
B. 謹慎使用：雖然這些抑制劑有抗生素和抗癌的作用，但不宜濫用，使用前必頇仔細的了解它的劑量和全部效果，以防對自己的正常細胞和代謝功能造成傷害