乳酸發酵(lactic acid fermentation)

A. 發生時機：供氧量不足時，丙酮酸無法變成乙醯輔酶A，NADH無法走電子傳遞鏈，只好進行乳酸發酵將之消耗，讓糖解作用可以持續的進行並持續的供應ATP，不過肌肉裡的乳酸跟H+會漸漸升高，當血液裡的乳酸量達到0.4mg/100ml時，肌肉組織會趨近機能耗竭

B. 反應式：

C₆H₁₂O₆ → 2 CH₃CHOHCOOH

C₆H₁₂O₆ + 2 ADP + 2 P_i + 2 NAD⁺ → 2 CH₃COCOO⁻ + 2 ATP + 2 NADH + 2 H₂O + 2H⁺

*Lactate dehydrogenase（LDH，乳酸去氫酶）：為一種四聚體異構酶（同功酶）（tetrameric isoenzyme），含有H次單元與M次單元
參見：同功酶(Isozymes, Isoenzymes)

C. 乳酸產生量的排名：RBC（紅血球）＞皮膚組織＞大腦＞肌肉組織

D. Cori-cycle（柯氏循環）：就是能量於骨骼肌組織、肝臟之間的循環

資料來源：medicinenewbie

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