老人營養配置

以下為老人之飲食需注意之事項
1.熱量需求減低

2.蛋白質需要量降低

3.維生素A吸收速率變差，血中濃度過高，產生毒性。

4.自由基等氧化傷害，服用抗氧化劑。

5.維生素增加免疫力。

6.維生素B不足

7.胃酸分泌不足。