細菌的代謝(Microbial metabolism)

A. 中間產物新陳代謝
a. Assimilation(anabolism;同化作用)
將吸收的物質轉化成所需物質的途徑,先形成中間產物,再經由生合成轉化成最終產物
b. Dissimilation(catabolism,異化作用)維持生命與生長,利用新陳代謝產生能量的途徑
c. Key intermediates(關鍵中間體)為組成身體原料和輔酶的前驅物,
例如:glucose–6–phosphate(G6P)、phosphoenolpyruvate(PEP)、oxaloacetate
B. Glycolysis(醣解)
不管細菌取得的能量是蛋白質、多醣或是脂質,生合成能量都要先由多碳變成六碳的Glucose,再由Glucose 轉變成三碳的Pyruvate,六碳變成三碳的過程當中只是元素轉換,不會產生能量,最後再以Pyruvate進行能量的生合成
a. Pyruvate 在無氧環境下行發酵反應產生能量
b. Pyruvate 在有氧環境會進入TCA cycle 產生能量

資料來源:weightoftheevidence
C. 能量的來源
a. Fermentation(發酵)
新陳代謝的過程中,最終的電子受體為有機物
b. Respiration(呼吸作用)
在膜上進行氧化還原,經過一連串特殊電子載體,通常電子接收者為O2,但某些微生物會利用CO2、SO42−、NO3 作為電子受體
c. Photosynthesis(光合作用)
類似於呼吸作用,但是光合作用中的還原劑和氧化劑是藉由光能所產生,當沒有光線時,光合生物可以靠呼吸作用產生能量
D. Fermentation(發酵)
a. 許多細菌可根據發酵產生的最終產物來確認(為biotyping)
b. 酒精發酵並不常見於細菌
c. 細菌發酵可以製造優格、泡菜、各種味道的起司和酒
E. Pentose phosphate pathway(PPP,五碳糖磷酸鹽路徑),其作用:
a. 提供生合成所需的前驅物和 NADPH
b. 製造產生能量所需的 pyruvate
c. 不產生ATP
F. 細菌的能量產生
參見:電子傳遞鏈(Electron transport chain)
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